Tämä on mun luottoresepti, jos pitää pyöräyttää suolainen piirakka. Yksinkertainen, helppo ja herkullinen! Kinkku-pekonipiirakka (24cm irtopohjavuokaan) Pohja: 100g kylmää voita 2dl hiivaleipäjauhoja 0,5tl suolaa 125g rahkaa Täyte: 125g pekonikuutioita 125g kinkkukuutioita 20cm pala purjoa 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 0,5rkl rasvaa 200g ranskankermaa 1dl maitoa 3 munaa 150g emmentaljuustoa 1tl oreganoa 0,5tl suolaa ripaus mustapippuria rucolanversoja koristeluun Nypi kylmä voi, jauhot, suola ja rahka...
Biryani. Se on ei sen enempää eikä vähempää kuin mieheni lempiruoka ja sijoittuu mullakin heittämällä top5. Biryani on etelä-aasialainen ruokalaji, joka koostuu mausteista, basmatiriisistä ja lihasta, kalasta, kanasta tai vihanneksista. Tähän ruokalajiin meidät on tutustuttanut lankoni Adrian, jonka juuret ovat Intiassa. Sain reseptin haltuuni jo vuonna 2011, mutta sain aikaiseksi tehdä sitä ensimmäistä kertaa vasta viime vuonna. Jotenkin olin kuvitellut sen olevan paljon...
